皓月集團(tuán)始建于1998年，經(jīng)過23年的發(fā)展，已經(jīng)成為一家園區(qū)規(guī)劃占地面積6.8萬平方公里，員工5500余人，以肉牛羊系列精深加工為主，集畜牧養(yǎng)殖業(yè)、飼料加工業(yè)、食品加工業(yè)、生化制品業(yè)、制革業(yè)、有機(jī)肥加工業(yè)等六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為一體的畜牧業(yè)公司。
早在2014年，皓月集團(tuán)為重點(diǎn)加強(qiáng)食品安全與防范，把控牛羊肉從養(yǎng)殖到屠宰到推向市場的每一個(gè)環(huán)節(jié)，著手建立了食品安全追溯平臺(tái)，對(duì)其5個(gè)生產(chǎn)基地、10個(gè)養(yǎng)殖基地、15個(gè)銷售分公司、1000家銷售門店進(jìn)行信息化改造,實(shí)現(xiàn)集養(yǎng)殖、屠宰、分割、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷售全程以RFID為核心的皓月牛肉食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，系統(tǒng)與皓月在建的ERP系統(tǒng)進(jìn)行融合，從而推進(jìn)企業(yè)信息化管理。經(jīng)過7年的發(fā)展日趨成熟，已經(jīng)具備完善的獨(dú)立的食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)對(duì)政府各監(jiān)管部門接口、銷售門店接口、對(duì)物流企業(yè)接口、對(duì)倉儲(chǔ)企業(yè)接口、物聯(lián)網(wǎng)終端接口，做到全程品控，全程透明，全程對(duì)接。
2008年三鹿奶粉因三聚氰胺事件導(dǎo)致29.4萬嬰兒身體出現(xiàn)異常，近年來地溝油事件、小作坊垃圾食品加工事件、合成肉以次充好事件頻頻發(fā)生，一方面政府對(duì)市場監(jiān)督應(yīng)該持續(xù)加強(qiáng)，但更重要的一方面是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程當(dāng)中要把安全、健康放在第一位。皓月集團(tuán)食品安全追溯平臺(tái)是皓月集團(tuán)董事長叢連彪親自批示，重點(diǎn)督辦項(xiàng)目，從項(xiàng)目建立，到7年如一日的把控品質(zhì)，不忘初心，都能夠說明皓月集團(tuán)將食品安全保障貫徹到底的決心。不僅關(guān)注企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益等，也是皓月集團(tuán)所重視的方面，在牛羊肉精深加工領(lǐng)域不斷推陳出新的同時(shí)，仍牢記初心，幾十年如一日，品質(zhì)把握、安全健康始終被放在第一位。
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